![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/623a91303110038c21dcf68dc213607e.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=1280,type=normal)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/214fa0731c20c7a9fe35b86a788d08f2.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=1280,type=normal)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/b16aa2e8b7de351dcc68d7a455cd4d5f.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=1280,type=normal)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/63dea6262d61a252a6d6734ee6ef0fc0.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=1280,type=normal)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/4631945f8b39dab3f667c4c822ce2a9b.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=1280,type=normal)
1/5
ゼロから始める玄米生活2 おかず編
¥880 税込
SOLD OUT
別途送料がかかります。送料を確認する
高取保育園(福岡市早良区)は1968年に、現園長の西福江さんが開園。「知育、体育、徳育の根本に食の教育がある」との信念から、玄米、無農薬野菜を中心とした食育活動を実践し続けています。
日本人の食生活は、戦後、食の欧米化が浸透する一方で、急激な変化が原因とされる生活習慣病の低年齢化や肥満が増加。そうした中で、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な玄米による新陳代謝の促進、免疫力アップが広く知られるようになり、玄米和食が見直されつつあります。
本書は、昨年、同園の給食献立を基に製作した玄米レシピ集の第2弾です。前回は、季節の食材を使ってアレンジした主食の玄米ご飯をテーマとしましたが、今回は玄米に合う主菜、副菜を厳選。豆、ゴマ、海草、野菜、魚、キノコ、イモを中心とした食材で作るレシピを紹介します。このほか、おかずの食材を無駄なく利用した離乳食の作り方も掲載。巻末には、同保育園が使っている調味料や食材の一覧表を収録します。
西日本新聞社 編
112ページ/A5判ブックレット/オールカラー
ISBN 978-4-8167-0727-8 C0377
2007年7月7日発行
-
レビュー
(42)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥880 税込
SOLD OUT
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
その他の商品