Gohのおつまみフレンチ

¥ 1,620

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料300円が掛かります。

※1,500円以上のご注文で送料が無料になります。

 福岡市・西中洲で〝予約の取れない店〟として知られるフレンチレストラン「Goh」は、九州で初めて「アジアのベストレストラン50」に選ばれた人気店。

 テレビや料理教室で活躍する福山剛シェフが、〈お酒に合わせて〉〈おもてなしに〉〈あと1品で迷ったとき〉などいろいろ場面で役立つレシピ48品を紹介します。

 キッシュ、ラタトゥイユ、グラタンなどの前菜を中心に、スープ、魚介料理、肉料理、定番のデザートまで「自宅で簡単に作れるフレンチ」を掲載しています。
 
 2013~15年にかけて西日本スポーツに連載した記事をまとめ、加筆・修正したものです。

<著者紹介>
 1971年2月26日生まれ。福岡県出身。高校在学中、フレンチレストランの研修を受けた。88年、卒業後、フランス料理店「イルドフランス」に就職。その後、95年からワインレストラン「マーキュリーカフェ」でシェフを務めた。2002年、福岡市に「Goh」を開店。16年には、九州で初めて「アジアのベストレストラン50」に選ばれた。

福山剛 著
120ページ/A5判/本体1,500円+税
ISBN978-4-8167-0941-8 C0077
2017年8月21日発行

<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。

通報する